6.         Τα ψάρια ως μέρος οικοσυστημάτων υπό εκμετάλλευση

 

6.1.        Τροφικά πλέγματα και τροφικά επίπεδα

 

Οι πληθυσμοί των ψαριών δεν ζουν μόνοι τους. Αντίθετα, είναι ενσωματωμένοι σε οικοσυστήματα στα οποία εκτελούν τους ρόλους τους ως θηρευτές και λείες άλλων οργανισμών, περιλαμβανομένων και των μεγαλύτερων ψαριών.

 

6.2. Τροφικά επίπεδα και μέγεθος

 

Ο ρόλος των ψαριών μέσα στα οικοσυστήματα είναι κυρίως συνάρτηση του μεγέθους τους: τα μικρόσωμα ψάρια είναι λογικό να έχουν μεγαλύτερο αριθμό θηρευτών απ’ ότι τα μεγαλόσωμα ψάρια. Από την άλλη πλευρά, διάφορες ανατομικές και φυσιολογικές προσαρμογές μπορεί να οδηγήσουν σε τροφική εξειδίκευση, καθιστώντας τα είδη ικανά να λειτουργούν ως φυτοφάγα, με τροφικό επίπεδο (TL) 2,0, ή ως σαρκοφάγα με τροφικά επίπεδα που γενικά ποικίλλουν από 3,0 ως περίπου 4,5.

Επιπλέον, το τροφικό επίπεδο ενός είδους αλλάζει κατά τη διάρκεια της οντογένεσής (ontogeny) του. Οι προνύμφες, που καταναλώνουν φυτοφάγο ζωοπλαγκτό (δηλ. ζωοπλαγκτό που καταναλώνει φυτοπλαγκτό και έτσι έχει TL =2.0), έχουν ένα τροφικό επίπεδο κοντά στο 3,0. Τα ιχθύδια καταναλώνουν μεγαλύτερο ζωοπλαγκτό και μικρά ψάρια ή βενθικά ασπόνδυλα, γεγονός που οδηγεί στην αύξηση του τροφικού τους επιπέδου. Η μέγιστη τιμή του τροφικού επιπέδου είναι περίπου 4,5 για τα αμιγώς ιχθυοφάγα, μεγαλόσωμα είδη. 

 

6.3. Περιγραφή τροφικών πλεγμάτων

 

Για τυπικές περιγραφές του ρόλου των ψαριών στα οικοσυστήματα και των αντιδράσεων τους σε αλλαγές της έντασης αλιείας καθώς και σε άλλες, ο αναγνώστης παραπέμπεται στο λογισμικό ανάπτυξης οικολογικών μοντέλων Ecopath (www.ecopath.org).

Το Εcopath και η FishBase συνδέονται στενά μέσα από μια ιδιαίτερη επιλογή που έχει η FishBase να συλλέγει και να τυπώνει τις απαραίτητες πληροφορίες για τα είδη μιας συγκεκριμένης περιοχής ή ενός οικοσυστήματος, έτσι ώστε τα μοντέλα των περιοχών αυτών, ή των οικοσυστημάτων, να μπορούν να δομηθούν με ευκολία στη συνέχεια χρησιμοποιώντας το Ecopath.

 

6.3.1.      Άσκηση 6.1

 

Εργασία για το φοιτητή:

 

·        Χρησιμοποιήστε τα δεδομένα από τη σύνθεση της δίαιτας που τυποποιήθηκαν προηγουμένως (δείτε ενότητα 3.7 ‘Ποικιλία τροφής και διατροφικών συνηθειών’, παραπάνω) και υπολογίστε το τροφικό επίπεδο με βάση τα τροφικά επίπεδα της λείας (Πίνακας 3.2).

·        Συγκεντρώστε εργασίες για τη σύνθεση της δίαιτας για διαφορετικά μεγέθη του ίδιου είδους, κατά προτίμηση για τον ίδιο πληθυσμό, και δείξτε ότι το τροφικό επίπεδο αλλάζει με την οντογένεση [Υπόδειξη: για τα Μεσογειακά είδη δείτε Stergiou & Karpouzi 2002.]

·        Επιλέξτε το θαλάσσιο οικοσύστημα της Μεσογείου και εκτελέστε την επιλογή της FishBase η οποία εξάγει πληροφορίες για τα είδη αυτού του οικοσυστήματος. Χρησιμοποιήστε τις πληροφορίες αυτές για να σχεδιάσετε ένα τροφικό πλέγμα ενσωματώνοντας πληροφορίες για τη δίαιτα των κυριότερων ειδών ψαριών και ασπονδύλων της Μεσογείου. Κάντε το ίδιο για τις Ελληνικές θάλασσες. [Υπόδειξη: χρησιμοποιήστε την επιλογή Πληροφoρίες ανά Χώρα (Information by Country).]

 

Θέματα που σχετίζονται με τα τροφικά πλέγματα και καλύπτονται στη FishBase

 

Τροφικά πλέγματα:               

Δείτε Πλαίσιο (Box) 21 στο  http://www.fishbase.org/manual/fishbasetrophic_ecology00002693.htm, στην επιλογή Trophic ecology. Δείτε επίσης Πλαίσιο (Box) 23 στο www.fishbase.org/manual/FishBaseThe_ECOLOGY_Table.htm

 

 

Παράμετροι Ecopath:               

Χρησιμοποιήστε την αναζήτηση Πληροφορίες ανά Θέμα (Information by topic), στη σελίδα www.fishbase.org, και επιλέξτε Παράμετροι Ecopath (Ecopath parameters) για να πάρετε ένα κατάλογο ειδών που ταξινομούνται ανάλογα με τον τύπο του ενδιαιτήματος και το μέγεθός τους. Ο κατάλογος δείχνει για ποια από αυτά τα είδη οι σχετικοί με το Ecopath παράμετροι, δηλ., παράμετροι αύξησης, Q/B, πληροφορίες για τη δίαιτα και τους θηρευτές, είναι διαθέσιμες. Είναι επίσης δυνατό να μεταφερθεί ο κατάλογος αυτός στο πρόγραμμα Excel όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο 3.

 

 

Τροφικά επίπεδα & αλιευτική παραγωγή:               

Χρησιμοποιήστε την αναζήτηση Εργαλεία (Tools), στη σελίδα www.fishbase.org και επιλέξτε Ανάλυση αλιευτικής παραγωγής (Catch analysis) για να δείτε τα μέσα τροφικά επίπεδα της αλιευτικής παραγωγής διάφορων περιοχών.

 

Διαιτολόγια:         

Στη σελίδα Σύνοψη Είδους (Species Summary), επιλέξτε Δίαιτα (Diet) και Θηρευτές (Predators). [Σημείωση: συνδέσεις με Δίαιτα (Diet) και Κατανάλωση τροφής (Food consumption) είναι επίσης διαθέσιμες στη σελίδα Εργαλείο ιστορίας ζωής (Life-history tool).]

 

 

 

Για να δείτε τον κατάλογο των ειδών για τα οποία υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία για το διαιτολόγιό τους στη FishBase, χρησιμοποιήστε την αναζήτηση Πληροφορίες ανά Θέμα (Information by Τopic) και επιλέξτε Δίαιτα (Diet).